Étlap

A sörház és látványfőzde tradicionális, minőségi, helyi alapanyagokból készült gasztronómiai termékeket biztosít a Bencés vendégszeretettel ötvözve, mert hisszük, hogy értékeink az embereknek lelki épülést és boldogságot jelenthet.

Előétel

Apáturam tatárbeefsteak, friss zöldség, fermentált retek, fűszervaj, házikenyér pirítós

4 990 Ft
Kacsamáj paté, alma gél, diós kalács

4 090 Ft
Céklavariációk, sós kalács

3 090 Ft

Leves

Marha erőleves, zsenge zöldségek, pászkagombóc és húsgombóc

1 990 Ft
Paszternák velouté, sörös almakompót, lestyán

1 990 Ft
Bajor sajtleves, kecskesajt, körte

2 290 Ft
Babgulyás, házi sörös-tepertős pogácsa

2 490 Ft

Saláta

„Magisterek salátája (Pikáns bélszín csíkok, saláta variációk, roppanós magvak, retek, szarvasgombás öntet, házikenyér pirítós)”

4 890 Ft
„Sörfőzők salátája (Saláta variációk, házi sonka, kecskesajt, sült csirkemell, diós vinaigrette, roppanós magvak, sós kalács)”

4 790 Ft

Főétel

Bajor Köményes sertéssült, perecgombóc, barnasör-mártás, házi káposztasaláta

4 690 Ft
Rosé kacsamell, káposzta, zeller, gombák

4 990 Ft
Ropogós sertéscsülök, házi csalamádé, ecetes torma, malátás cipó

5 190 Ft
Rántott borjúcomb malátás morzsában, érlelt sonkával és ementáli sajttal töltve, vajas burgonya

5 890 Ft
Pikáns barnasörös marhapofa pörkölt, burgonyaknédli

4 890 Ft
Bélszín steak, sült shiitake, burgonya galette, zsályás feketesörmártás (vagy karfiolok, brokkoli)
200 g

9 490 Ft
300 g

13 490 Ft
400 g

16 990 Ft
Érlelt rib-eye steak, édesburgonya variációk, dijoni mártás

7 290 Ft
Tanyasi csirkemell steak, pikáns szélesmetélt

4 390 Ft
Bőrén sült Lazac steak, citrusos karfiolok, brokkoli, mangógél, savanyú karfiol

6 290 Ft
Szürkeharcsa steak, sütőtökös rizottó

5 590 Ft

Desszert

Gőzgombóc, szilva

1 790 Ft
Kézműves rétesvariációk

1 890 Ft
Étcsokoládé, körte, karamell

1 990 Ft
Vegán máktortácska, cékla, csokoládé

1 990 Ft

Sörházi ételek, Snackek

Glasszírozott BBQ borda, fóliás burgonya, coleslaw

4 590 Ft
„Sörházi ízelítő kamránkból (Füstölt hús variációk, kézműves sajtok, kecskesajt roppanós magvakban, házi tepertőkrém, savanyított hagymákkal, friss zöldségek, malátás cipó)”

4 290 Ft
Leberkäse, sült burgonyasaláta, tökéletes tojás, ropogós hagyma

3 690 Ft
„Apátok uzsonnája (Lassan sült hideg sertésszeletek, sült oldalas zsírjában, ősi cseh szalonna, házi májkrém, szemes mustár, újhagyma, fehér káposztasaláta, reszelt torma, savanyított hagyma, friss perec)”

4 790 Ft
„Apatúr levendula burger, coleslaw (Levendulás buci, Chuck roll húspogácsa, lilahagymalekvár, mézes kecskesajt, háziszósz, jalapeno, rukkola)”

3 990 Ft
+ Édesburgonya hasáb

1 690 Ft
Rántott hurka házi morzsában, kézműves káposztás nudli, tejföl zselé

3 690 Ft
Lassan készült füstölt tarja, torma, savanyú hagyma, perec

3 690 Ft

Apátúr Sörház Bélszín Steak-je

Wagyu japán bélszín steak

49 900 Ft
A5+ márványozottságú
Hízott kacsamáj, Szent Jakab kagyló, burgonya galette, gombák, trüffel hab
(Sütés módja: Rare vagy Medium rare)

Italkínálat