Étlap

A sörház és látványfőzde tradicionális, minőségi, helyi alapanyagokból készült gasztronómiai termékeket biztosít a Bencés vendégszeretettel ötvözve, mert hisszük, hogy értékeink az embereknek lelki épülést és boldogságot jelenthet.

Előétel

Apáturam tatár beefsteak, fermentált retek komlóvaj, savanyú mustár, malátás pirítós

5 490 Ft
Wagyu, rebarbara, kaviár, pezsgő

4 990 Ft
Pirított velőscsont, sültpaprika krém, sörhab, lúgos zsemle

3 990 Ft
Vörös tonhal füstön, paradicsom, kecskesajt, házi pirítós

3 290 Ft

Leves

Marha erőleves, zsenge zöldségek, pászkagombóc és húsgombóc

2 450 Ft
Kovászos uborkaleves, malaccsászár

2 450 Ft
Apátúr smoothie, édes rizottó, gyümölcsök

2 990 Ft

Apátúr Sörház Signature

Bajor köményes sertéssült, perecgombóc, barnasör-mártás, házi káposztasaláta

4 890 Ft
Borjúcomb malátás morzsában rántva, petrezselymes apró burgonya

7 190 Ft
Ropogós sertéscsülök, savanyúság, magos mustár, malátás cipó

5 590 Ft
Sörös stefánia pörkölt, burgonyás knédli

5 190 Ft
Borjúláb rántva, sült burgonya, házi remoulade

4 800 Ft
Sörházi ízelítő a kamránkból (házi tepertőkrém, hidegsertés sült, paraszt kolbász, házi préssajt, óvári sajtok, malátás cipó)

4 490 Ft
Apátúr sajttál (Óvári sajtvariációk, kalács)

4 300 Ft
Magisterek salátája (Pikáns bélszín csíkok, saláta variációk, roppanós magvak, retek, szarvasgombás öntet, házikenyér pirítós)

5 490 Ft
Sörfőzők salátája (Saláta variációk, házi sonka, kecskesajt, sült csirkemell, diós vinaigrette, roppanós magvak, sós kalács)

5 190 Ft
Apátúr burger (házi buci, Chuck roll húspogácsa, cheddar, mangó-majonéz, bourbon bacon chutney, baby spenót))

4 990 Ft
Leberkäse Burger (Házi buci, ropogós Leberkäse, sült fokhagyma majonéz, uborka, saláta)

3 990 Ft
Édesburgonya hasáb

1 890 Ft
Vegán Burger (vegán pogácsa, gluténmentes buci, cheddar, házi szósz, csemegeuborka, saláta)

6 490 Ft
Leberkäse, sült burgonyasaláta, tökéletes tojás, ropogós hagyma

3 990 Ft
Perec

790 Ft

Apátúr Sörház Steak

WAGYU JAPÁN BÉLSZÍN STEAK, A5+ márványozottságú – St. Jakab kagyló, brokkoli gratin, whisky, truffle

49 900 Ft
WAGYU AUS HÁTSZÍN STEAK, A5 márványozottságú – baby zöldségek, apróburgonya, jus

21 490 Ft

Steak kínálat

Bélszín, brokkoli gratin, whisky 200 g

12 490 Ft
300g

15 900 Ft
400g

19 900 Ft
Ribeye steak, sült baby zöldségek, jus /250 g/

11 990 Ft
Tonhal steak, kakukkfű, rizottó, gombák, savanyú shimeji

8 890 Ft
Rosé kacsamell, diós amerikai palacsinta, juharszirupos jus, áfonya

6 290 Ft
Supreme csirkemell, saláta variációk, tökmagolaj

5 490 Ft
Chili, lime, garnéla, tagliatelle

5 190 Ft

Desszert

Vegán kókuszos pannacotta, gyümölcs

2 200 Ft
Apátúr mákosguba

2 290 Ft
Kézműves rétesvariációk

2 590 Ft
Mangó – lime – kókusz

2 990 Ft

Italkínálat