Étlap

A sörház és látványfőzde tradicionális, minőségi, helyi alapanyagokból készült gasztronómiai termékeket biztosít a Bencés vendégszeretettel ötvözve, mert hisszük, hogy értékeink az embereknek lelki épülést és boldogságot jelenthet.

Előétel

Apáturam tatárbeefsteak, fermentált retek, komlóvaj, savanyú mustár, malátás pirítós

5 790 Ft
Kacsamáj, kovászos uborka tapenade, bagett

4 390 Ft
Serrano, paradicsomos bruschetta, pestos lágysajt, ciabatta

5 190 Ft
Zöldségkrém, friss zöldségek (Vegán)

3 990 Ft

Leves

Marha erőleves, zsenge zöldségek, pászkagombóc és húsgombóc

2 690 Ft
Hideg paradicsomleves, pestos mozzarella-ragu

3 290 Ft
Apátúr smoothie, mentás tejberizs (Vegán)

3 290 Ft

Apátúr Sörház Signature

Borjúcomb malátás morzsában rántva, apró burgonya, uborkasaláta

7 990 Ft
Ropogós sertéscsülök, tepsis burgonya, házi csalamádé

6 390 Ft
Burgundi marha stefánia, perecknédli

6 490 Ft
Sörházi ízelítő a kamránkból

4 990 Ft
Magisterek salátája (pikáns bélszíncsíkok, saláta-variációk, roppanós magvak, retek, szarvasgombás öntet, házikenyér-pirítós)

6 590 Ft
Sörfőzők salátája (saláta-variációk, házi sonka, kecskesajt, sült csirkemell, diós vinaigrette, roppanós magvak, sós kalács)

5 290 Ft
Apátúr burger (házi buci, chuck roll húspogácsa, cheddar, baconchips, tökmagmajonéz, lilahagymalekvár, bébispenót)

5 990 Ft
Vegán Burger (vegán pogácsa, gluténmentes buci, növényi cheddar, házi szósz, lilahagymalekvár, csemegeuborka, saláta)

6 790 Ft
Édesburgonya hasáb

1 890 Ft
Perec

790 Ft

Steak kínálat

Wagyu japán bélszín steak, A5+ márványozottságú, Surf ‘n’ turf, kéksajt, burgonyapüré, glace

49 900 Ft
Wagyu Ausztrália A5 hátszín steak, dijoni mustáros burgonyapüré, illatos gombák, glace

21 490 Ft
Wagyu & Blue Burger (házi buci, Wagyu Namíbia Chuck eye roll húspogácsa, montagnolo, szarvasgombás majonéz, bacon chutney, rukkola)

9 900 Ft

Főételek

Bélszín surf ’n’ turf, pecorinos burgonyapüré, glace

13 690 Ft
300g

16 590 Ft
400g

19 900 Ft
Ribeye steak, sült zellerkrém, illatos gombák, jus /250 g /

12 990 Ft
Fogasfilé házi morzsában, burgonyasaláta ahogy mi szeretjük

7 290 Ft
Rosé kacsamell, sült bébirépa, karottakrém, ribizli, áfonya, Brockmans

7 790 Ft
Konfitált kacsacomb, káposztás tészta, savanyított szilva

6 890 Ft
Supreme csirkemell, risotto al pomodoro

5 890 Ft
Aranydurbincs, bébispenót, szívsaláta, citrusos vinaigrette

7 990 Ft
Garnéla, maracuja, mangó, pak-choi

6 990 Ft
Burgonyafőzelék, kenyér

3 990 Ft
Rizstészta, zöldségek, koriander, lime (Vegán)

4 990 Ft

Desszert

Pisztáciás sajttorta, kézműves joghurt fagylalt, narancs

3390 Ft
„Rákóczi Túrós”

3190 Ft
Kézműves rétesvariációk

2400 Ft
Eper – yuzu (Vegán)

3390 Ft

Italkínálat