Die Brauerei bietet traditionelle, qualitätsmäßig Gastronomische Produkte aus lokalen Zutaten in verbindung mit Benediktiner Gastfreundschaft, weil wir glauben, dass unsere Werte für Menschen spiritueller Bildung und Glücklichkeit bedeuten können.
In Essig eingelegter Wels, Knoblauchmayonnaise, Pesto mit Liebstöckel, Brot
4 990 Ft
Creme aus geräucherten Auberginen, glutenfreies Baguette (vegan)
3 990 Ft
Suppe
Rinderbrühe, zartes Gemüse, Matzeknödel und Fleischbällchen
2 890 Ft
Selleriecremesuppe mit Käse, gepresstes Mangalitzafleisch
3 290 Ft
Vegane Suppe aus Hokkaidokürbis, Kürbissalat
3 290 Ft
Apátúr Sörház Signature
In Malzbrösel gebratene Kalbskeule, kleine Kartoffeln
8 490 Ft
Knusprige Schweinehaxe, Kartoffel vom Backblech, hausgemachter gemischter Salat
6 590 Ft
Rinderbäckchen in Rotwein, Brezelknödel
6 490 Ft
„Vorgeschmack der Brauerei“ aus unserer Speisekammer (hausgemachte cremige Griebe (Grammel), gebratene kalte Kaiserfleisch vom Spanferkel, hausgemachtes Sülzchen aus Schweinefleisch, Bauernwurst, Käsevariationen aus Óvár, Milchbrot)
4 990 Ft
Salat der Magister (Pikante Lendenstreifen, Salatvariationen, knusprige Kerne, Radieschen, Trüffeldressing, hausgemachtes Toastbrot)
Wagyu & Blue Burger (Hausgemachtes Burger Bun, Wagyu NAM Chuck eye roll Hackfleischbällchen, Gorgonzola, Trüffelmayonnaise, Chutney aus roten Zwiebeln, Rucola)
9 900 Ft
Hauptspeise
Rindersteak, Gratin mit grünen Kräutern, Pilztatar, Trüffel, Glace 200 g
